'Синя кръв' се разполага, с родни масиви И до там се стига /

Германския граф Стефан фон Найперг от седем години развива в Пазарджишко винарна със собствени лозови масиви.

Към момента репутацията на страната ни сред международните експерти енолози е, че произвеждаме масови, евтини и в повечето случаи ниско качествени вина.

***

Землището на село Огняново - Пазарджик. Всичките тези лозя, разположени върху близо 3 000 декара, са собственост на винарната “Беса Валей” ...

...легенди и добрите климатични условия привлякоха да инвестира тук германския граф Стефан фон Найперг. В рода му, който може да се проследи от ХII век, има много известни лозари и производители на висококачествени и скъпи вина.

Още:

Трябвало "да бъде произведено вино по френски образец, с качества като тези вина, които граф Найперг произвежда и в Сент Емилион Бордо."

btv.bg/news/?magic=reporters&rep_id=165

Ето в какво се превърна европейската синя кръв: www.voininatangra.org/modules/xcgal/disp...5062&album=51&pos=39
Синя, синя, та чак черна.

Елтимир писа: Ето в какво се превърна европейската синя кръв: www.voininatangra.org/modules/xcgal/disp...5062&album=51&pos=39
Синя, синя, та чак черна.

Нещо не разбирам - това има ли някакво отношение, към темата?

Има отношение. Да не ни се праовят на толкова важни западно-европейците, че ние сме я създавали тази Европа, а те вече даже и европейци не са. Те ще ни казват какви вина да правим и как да ги правим! Сещам се за един виц.
- Коя е единствената арабска държава, в която няма петрол?
- Франция.
Та нека арабите да не дават мнения по въпроса за виното. Още повече, че техният Мохамед им е забранил употребата на вино.

Елтимир писа: Има отношение. Да не ни се праовят на толкова важни западно-европейците, че ние сме я създавали тази Европа, а те вече даже и европейци не са. Те ще ни казват какви вина да правим и как да ги правим! Сещам се за един виц.
- Коя е единствената арабска държава, в която няма петрол?
- Франция.
Та нека арабите да не дават мнения по въпроса за виното. Още повече, че техният Мохамед им е забранил употребата на вино.

Е да
но не само че дават "съвети", ами и, сега, след влизането в ЕС, започват и с колонизацията

Днес лозарски масиви - утре по-обширни територии, и т. н.

Може и да греша, разбира се!

Tangru писа:

Елтимир писа: Има отношение. Да не ни се праовят на толкова важни западно-европейците, че ние сме я създавали тази Европа, а те вече даже и европейци не са. Те ще ни казват какви вина да правим и как да ги правим! Сещам се за един виц.
- Коя е единствената арабска държава, в която няма петрол?
- Франция.
Та нека арабите да не дават мнения по въпроса за виното. Още повече, че техният Мохамед им е забранил употребата на вино.

Е да
но не само че дават "съвети", ами и, сега, след влизането в ЕС, започват и с колонизацията

Днес лозарски масиви - утре по-обширни територии, и т. н.

Може и да греша, разбира се!

Нашия прадед след Потопа Зиузису или Зиези, т.е. Ной нали ги създаде лозята, кво да говорим повече. Направи си вино, пи и се опи. Та само ние знаем как да го правим, какво да го правим и как да се опиваме с него.

Jordan_13 писа: Нашия прадед след Потопа Зиузису или Зиези, т.е. Ной нали ги създаде лозята, кво да говорим повече. Направи си вино, пи и се опи. Та само ние знаем как да го правим, какво да го правим и как да се опиваме с него.

Но не само за виното -

мисълта ми бе - не се ли получава нещо като колонизиране на България?

Защо примерно тези масиви да не се поддържат от местните, а не от някакъв си граф?

Не знам - може би от мързел, бившите съобственици са изгубили контрола над земите там!
Управлението над българските земи, изглежда бавно се изплъзва. А това би било част от Заговорът

Та, мисълта ми е - да внимаваме!

Древен сорт грозде вирее в подножието на тракийското скално светилище край кърджалийското село Татул
14 Февруари 2007
Според специалисти от Националния институт за изследване на виното и спиртните напитки, еликсирът, получен от него, не отстъпва на най-добрите европейски сортове, а вкусът му наподобява традиционното “Каберне”.

В дълбока древност тракийските племена в Родопите отглеждали лозя. Изстисквали гроздето в каменни преси и правели свещено вино за Дионис.

Проф. Николай Овчаров: "Последните археологически проучвания показват, че може би България е родината на виното. При разкопки на неолитни селища в Южна България сме намирали семки от грозде преди 6 000 години. Намирането на грозде, което е старо, в областта на Татул, ни дава основание да смятаме, че това е действително много ранен сорт, който по някакво чудо се е запазил.”

За да се уверят, че не грешат музейните работници изпратили проби в Националния институт за изследване на виното и спиртните напитки. Оттам им отговорили, че лозата е автентична, а виното се доближава по състав до "Каберне совиньон".
На 14 февруари директорът на музея заряза ритуално най-старата лоза в Родопите, която е на път да промени представите за произхода на най-добрите вина в Европа.

btv.bg/news/?magic=bulgaria&story=56464

много са умни,а пренасят механично опита ат Франция.Там гроздето не може да стане хубаво като нашето,може би поради по-слабата земя.Икакво правят блъскат дървесинада обогатят вкуса.

Кардаме, знам, че разбираш от такива работи - вино и т.н. и не знам дали ще ми повярваш, но един мой приятел, който си е агроном и се занимава с вино, след като беше 3 месеца на посещение във Франция в личното стопанство на някакъв производител, каза, че такова кисело вино в България не е пил. А това е било домашното вино - дето се вика французинът си го пие сутрин, обед, вечер и се хвали колко е добър. Та моят приятел казва, че останал изненадан, но фактите са си факти. Френските сортове се развиват много по-добре в България, отколкото там - каберне, мерло, шардоне, трминер. Да не говорим за нашенските мавруд, гъмза и пр., които те пък нямат (предполагам).
Абе Йордан го каза в друга тема - няма и няма какво да ни научат или какво да ни дадат. Виното си е наше изобретение и ние ще си го пием както намерим за добре и по колкото трябва. Който иска, нека гризе дръвца.